Trong những năm gần đây, sinh tố giảm cân đã trở nên rất phổ biến với các chuyên gia dinh dưỡng. Do các đặc tính có lợi của nó, nó cũng được sử dụng để cải thiện tình trạng chung của cơ thể. Ngoài ra, nó cực kỳ dễ chế biến; ngay cả một đứa trẻ cũng có thể thành thạo một số công thức nấu ăn. Đúng, cần phải sử dụng đồ uống theo các khuyến nghị nhất định. Quá trình chuẩn bị cũng ẩn chứa một số bí mật quan trọng để tăng cường các đặc tính có lợi của cocktail.
Sinh tố giảm béo là gì
Sinh tố là một thức uống được làm từ hỗn hợp trái cây, rau củ hoặc các loại thực phẩm khác đã được đưa qua máy xay sinh tố. Loại cocktail này thường được uống qua ống hút. Tuy nhiên, các chuyên gia về chế độ ăn kiêng khuyến cáo không nên uống cocktail mà nên ăn bằng thìa. Rốt cuộc, độ đặc sệt nghiêng về kiểu sử dụng này hơn.
Nó lần đầu tiên xuất hiện ở Hoa Kỳ và ngay lập tức khơi dậy sự quan tâm của các nhà dinh dưỡng học, vì một thức uống như vậy có thể thay thế đồ ăn nhẹ không tốt cho sức khỏe.
Các chuyên gia về chế độ ăn uống phân biệt nó vì một số lý do:
- hàm lượng calo thấp, nó có giá trị năng lượng trong khoảng 150-200 kcal;
- cocktail trái cây chứa một lượng lớn carbohydrate dễ tiêu hóa;
- việc bổ sung các sản phẩm đốt cháy chất béo cho phép bạn bắt đầu quá trình trao đổi chất;
- thức uống giàu vitamin và các chất hữu ích khác giúp kích thích quá trình trao đổi chất trong cơ thể và đưa công việc của các cơ quan trong toàn cơ thể đi vào nề nếp;
- chất xơ, cho phép bạn nhanh chóng tạo ra cảm giác no.
Cách làm sinh tố giảm cân
Không mất nhiều thời gian để làm một ly sinh tố giảm béo, thường từ 2 đến 4 phút. Trong quá trình nấu ăn không thể thiếu máy xay, bạn có thể dùng cả dạng chìm và dạng hỗn hợp. Tất cả các thành phần được cho vào cối xay sinh tố và trộn đều. Nếu bạn đã chọn một máy xay kiểu ngâm để nấu ăn, tốt nhất nên sử dụng một ly cao làm bằng chất liệu ổn định.
Quá trình nấu ăn ẩn chứa một số bí mật quan trọng:
- chỉ dùng những quả chín bị thối hoặc chưa đủ chín, đáng phải hoãn lại;
- nếu các thành phần có cấu trúc đặc, thức uống phải được pha loãng với nước hoặc xử lý nhiệt;
- để pha các loại cocktail dành cho người ăn kiêng, hãy sử dụng nước khoáng hoặc đồ uống từ sữa lên men với hàm lượng chất béo bằng không;
- gia vị và gia vị phải được thêm vào cocktail, chúng sẽ tăng tốc độ trao đổi chất.
Cách sử dụng sinh tố
Có một số hướng dẫn cơ bản để sử dụng đúng cách một ly sinh tố giảm cân:
- Để tăng cường lợi ích cho việc giảm cân, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn không nên uống đồ uống một ngụm mà hãy dùng nó bằng thìa. Điều này sẽ làm tăng nhanh đáng kể sự bắt đầu của cảm giác no.
- Để tăng số cân đã giảm, bạn phải thay thế một trong các bữa ăn bằng một ly cocktail. Ví dụ, pha một thức uống bổ dưỡng cho bữa trưa hoặc bữa tối.
- Bạn có thể tăng hiệu quả của chế độ ăn kiêng thông thường bằng cách sử dụng cuộc chạy marathon kéo dài ba ngày, trong đó quá trình giảm cân sử dụng sinh tố. Các đặc tính có lợi của sinh tố giảm cân sẽ khởi động quá trình trao đổi chất của cơ thể và cho phép bạn đốt cháy nhiều calo hơn bình thường.
- Những ngày nhịn ăn định kỳ với việc sử dụng một ly cocktail sẽ loại bỏ nhu cầu ăn kiêng. Xét cho cùng, một thức uống chứa đầy vitamin và khoáng chất sẽ ngăn cơ thể tích tụ các chất độc hại. Uống cocktail vitamin sẽ giữ cho tỷ lệ trao đổi chất của bạn ở mức bình thường.
- Bạn không thể thêm đường, vì điều này sẽ làm giảm độ hữu ích của thức uống xuống không. Nếu bạn không thích mùi vị, hãy thử thay thế một số thành phần.
- Đồ uống đốt cháy chất béo có thể được uống suốt cả ngày, trong khi các phiên bản detox tốt nhất nên uống vào buổi sáng.
Công thức sinh tố giảm cân
Dưới đây là công thức làm sinh tố không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp thanh lọc cơ thể. Đồ uống sẽ loại bỏ cơ thể khỏi độc tố, chất độc và các chất có hại khác, sẽ phục hồi hệ vi sinh đường ruột và bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Tất cả các loại smoothies được liệt kê có thể được sử dụng như một khóa học và luân phiên định kỳ.
Sinh tố cần tây
Vua thực sự của các loại thực phẩm ít calo là cần tây. Nó có hàm lượng calo tiêu cực, bởi vì khi nó được tiêu thụ, năng lượng được tiêu hao nhiều hơn năng lượng thu được. Ngoài ra, cần tây là một quả bom thực sự của các chất dinh dưỡng, axit amin và vitamin. Bằng cách uống một ly sinh tố cần tây để giảm cân, một người sẽ có thể bình thường hóa công việc của đường tiêu hóa và toàn bộ cơ thể.
Thành phần:
- nước - 100 ml;
- cần tây - 3 chiếc.
- 1 quả táo;
- 1 củ cà rốt.
Hướng dẫn nấu ăn:
- Tất cả các loại rau phải được rửa kỹ và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Đổ nước vào máy xay và thêm rau đã cắt nhỏ.
- Xay thực phẩm ở tốc độ thấp cho đến khi đặc.
Sinh tố trái cây
Sinh tố trái cây để giảm cân giúp cải thiện tình trạng của cơ thể do bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất. Nhờ sử dụng chúng, quá trình trao đổi chất được cải thiện, máu được thanh lọc khỏi các chất độc hại và tăng khả năng miễn dịch. Ngoài ra, trái cây rất giàu chất xơ giúp làm dịu cơn đói.
Thành phần:
- sữa đậu nành hoặc hạnh nhân - nửa ly;
- mật ong - 1 muỗng cà phê.
- 1 quả chuối;
- 1 quả cam;
- 1 quả đào.
Hướng dẫn nấu ăn:
- Rửa thật sạch tất cả các loại trái cây, sau đó gọt vỏ và bỏ hạt.
- Cắt trái cây thành từng miếng nhỏ.
- Đổ sữa vào máy xay sinh tố và thêm trái cây. Xay tất cả mọi thứ thành một hỗn hợp.
Sinh tố giải độc
Sinh tố detox giảm béo thường được chế biến bằng cách sử dụng rau xanh. Nó cho phép bạn không chỉ giảm cân mà còn giúp làm sạch cơ thể khỏi các độc tố và các gốc có hại.
Thành phần:
- lá xà lách (có thể thay bằng rau bina hoặc bắp cải) - 5 chiếc;
- nước khoáng - một ly;
- em yêu - st. một cái thìa;
- dưa chuột - 2 chiếc;
- nước cốt của nửa quả chanh.
Hướng dẫn nấu ăn:
- Lá xà lách và dưa leo phải rửa thật sạch. Gọt vỏ dưa chuột và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Lá xà lách, miếng dưa chuột, mật ong cho vào cối xay sinh tố. Tất cả mọi thứ được đổ với nước cốt chanh và nước khoáng, sau đó đem đến một khối đồng nhất bằng máy xay sinh tố.
Sinh tố bí ngô
Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng sinh tố bí đỏ không chỉ để giảm cân mà còn vì nhiều lý do khác. Một trong số đó là hàm lượng calo thấp của sản phẩm. Một tính năng quan trọng khác là sự phong phú của các chất xơ và pectin. Chúng cho phép bạn làm sạch ruột khỏi các chất độc hại gây giảm cân. Ngoài ra, hàm lượng vitamin B và K trong bí đỏ cho phép bạn tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện hoạt động của hệ tuần hoàn và loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.
Thành phần:
- kefir với tỷ lệ phần trăm chất béo bằng không - 100 ml;
- vanillin và quế - mỗi loại một nhúm;
- chuối - 1 cái;
- bí ngô - 150 g.
Hướng dẫn nấu ăn:
- Loại bỏ hạt và vỏ của bí ngô.
- Nướng phần bí ngô đã gọt vỏ trong lò trong 20 phút.
- Đổ kefir vào máy xay sinh tố, cho một quả chuối đã bóc vỏ và một miếng bí ngô đã nướng vào.
- Thêm một chút quế và vani.
- Đánh nhuyễn thực phẩm trên máy xay tốc độ thấp. Quá trình trộn diễn ra trong khoảng 2 phút, ly cocktail thành phẩm có độ đặc sệt đồng nhất.
Sinh tố kiwi
Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng sinh tố kiwi để giảm cân, vì quá trình giảm cân diễn ra thông qua việc loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Uống thức uống này sẽ làm giảm khả năng hình thành cục máu đông và giảm khả năng phát triển ung thư. Ngoài ra, các đặc tính có lợi của kiwi bình thường hóa chức năng đường ruột và đảm bảo loại bỏ các chất độc và độc tố.
Thành phần:
- sữa - 150 ml;
- 1 quả chuối;
- 1 quả kiwi.
Hướng dẫn nấu ăn:
- Chuối và kiwi rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.
- Cho tất cả các loại trái cây đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố, đổ sữa vào và khuấy đều cho đến khi thu được một khối đặc.
Sinh tố rau củ
Sinh tố rau có vị khác nhau, nhưng vô cùng bổ dưỡng và giảm béo. Các nhà dinh dưỡng học nhận thấy giá trị của chúng ở hàm lượng đường thấp và chức năng đường ruột của chúng. Chất xơ, có nhiều trong rau củ, cho phép bạn tạo cảm giác no lâu, làm giảm cơn đói đột ngột của những người giảm cân.
Thành phần:
- cà rốt - 5 chiếc;
- cà chua - 3 chiếc;
- ớt chuông (đỏ) - 1 cái;
- tỏi - 2 tép;
- nước - 200 ml;
- rau bina - 50 g.
Hướng dẫn nấu ăn:
- Tất cả các thành phần phải được rửa và làm sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
- Cho tất cả các nguyên liệu đã băm nhỏ vào máy xay, ép lấy hai tép tỏi và lấy nước. Trộn cho đến khi mịn.
Sinh tố bơ
Loại cocktail này khởi động hoàn hảo các quá trình trao đổi chất của cơ thể. Kết quả là, công việc trao đổi chất được cải thiện và trọng lượng cơ thể giảm xuống. Ngoài ra, bơ trong thức uống làm bão hòa cơ thể với các axit béo và một lượng chất dinh dưỡng dồi dào.
Thành phần:
- táo và bơ - nửa quả mỗi loại;
- sữa đậu nành hoặc sữa hạnh nhân - một ly.
- 1 quả dưa chuột;
- 1 quả kiwi.
Hướng dẫn nấu ăn:
- Tất cả các loại rau và trái cây phải được gọt vỏ sau khi rửa kỹ.
- Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
- Đổ sữa vào máy xay và thêm các thành phần khác.
- Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Sinh tố bơ giảm béo đã sẵn sàng để ăn.
Sinh tố gừng
Sinh tố gừng được chỉ định để giảm cân, do khả năng cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể của rễ. Quá trình trao đổi chất được đẩy nhanh không phải là lợi ích duy nhất của củ gừng. Nó làm giảm lượng cholesterol và đường trong máu của người giảm cân, đưa nó về giá trị bình thường. Ngoài ra, gừng phục hồi quá trình chuyển hóa lipid, dẫn đến giảm cellulite. Xét cho cùng, thức uống như vậy sẽ cho phép chất béo hòa tan bên trong tế bào để lấy năng lượng, ngăn ngừa sự tích tụ bên trong cơ thể.
Thành phần:
- gừng (nạo) - Nghệ. một cái thìa;
- nước cốt dừa (có thể đổi lấy sữa chua không béo) - 150 ml;
- nghệ - một nhúm;
- dứa tươi (hoặc đông lạnh) - 150 g
Hướng dẫn nấu ăn:
- Dứa tươi bạn nên gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn. Nếu sản phẩm đông lạnh được sử dụng, nó phải được rã đông trước khi cắt lát.
- Trộn tất cả các sản phẩm cho đến khi mịn bằng máy xay.
Sinh tố kefir
Các nhà dinh dưỡng yêu thích các loại cocktail kefir do sự hiện diện của vi khuẩn bifidobacteria có lợi trong thành phần, tạo ra một hệ vi sinh có lợi cho đường ruột. Sự vắng mặt của các vi khuẩn có lợi như vậy dẫn đến sự xuất hiện của một môi trường không thuận lợi, trong đó hệ thực vật gây bệnh phát triển. Tình trạng này góp phần vào sự xuất hiện của vấn đề thừa cân và phát ban da khác nhau.
Thành phần:
- kefir - 150 ml;
- rau bina - 50-60 g;
- một quả bơ là nửa quả.
Hướng dẫn nấu ăn:
- Đầu tiên, rửa sạch rau bina và quả bơ.
- Sau đó, cắt nửa quả thành từng miếng nhỏ và cắt nhỏ rau bina.
- Sử dụng máy xay để trộn tất cả các sản phẩm thành một khối đồng nhất. Smoothie trên kefir để giảm cân đã sẵn sàng để sử dụng.
Sinh tố yến mạch
Sinh tố với bột yến mạch không chỉ góp phần giảm cân mà còn cho phép bạn làm sạch cơ thể khỏi phân cũ và chất lỏng tích tụ. Lượng protein dồi dào tạo điều kiện tăng tốc độ xây dựng cơ bắp và cho phép bạn kéo dài cảm giác no. Chất xơ trong bột yến mạch làm giảm đáng kể mức độ thèm ăn do sự trương nở của sản phẩm trong đường tiêu hóa.
Thành phần:
- bột yến mạch - 2 muỗng canh. cái thìa;
- sữa chua không béo - 7 muỗng canhcái thìa;
- anh đào, rỗ - 150 g;
- quế - một nhúm;
- mật ong - thìa cà phê.
Hướng dẫn nấu ăn:
- Trước khi cắt nhỏ thức ăn trong máy xay, hãy để bột yến mạch nở ra. Đối với điều này, nó được đổ với sữa chua và để trong một phần tư giờ.
- Sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và đánh ở tốc độ thấp.
- Đồ uống đã hoàn thành có thể được trang trí bằng quả anh đào hoặc quế còn sót lại.
Sinh tố củ cải đường
Các chuyên gia dinh dưỡng giảm cân kê đơn sinh tố củ dền để khởi động quá trình thanh lọc cơ thể. Lượng vitamin và khoáng chất dồi dào giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, làm sạch máu và thúc đẩy quá trình trẻ hóa tế bào. Một thức uống tương tự như một cây chổi quét sạch tất cả những thứ không cần thiết, có hại và độc hại khỏi cơ thể con người. Do đó, giảm cân nhanh chóng.
Thành phần:
- nước - 100 g;
- mùi tây tươi - một bó;
- 1 củ cải đường vừa
- 1 quả táo;
- 1 củ cà rốt;
- 1 quả dưa chuột;
- 1 cần tây
Hướng dẫn nấu ăn:
- Rửa sạch các loại rau, rau thơm và trái cây, sau đó gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Đổ nước vào bát và thêm các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào. Đưa mọi thứ về trạng thái đồng nhất.
Sinh tố bưởi
Sinh tố bưởi có lợi cho việc giảm cân do đặc tính có thể cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa và tăng tốc độ trao đổi chất. Trái cây bổ sung cho cơ thể một lượng lớn các chất hữu ích: vitamin, khoáng chất. Ngoài ra, bưởi còn thúc đẩy quá trình phân hủy các tế bào mỡ.
Thành phần:
- nước cốt dừa (nếu cần, bạn có thể đổi sang sữa bò) - 110 ml;
- sữa chua không béo - 200 ml;
- 2 quả nho;
- 2 quả cam.
Hướng dẫn nấu ăn:
- Để bắt đầu, tất cả các loại trái cây phải được rửa kỹ và gọt vỏ.
- Cắt nhỏ quả nho và cam.
- Đổ sữa chua và sữa vào cối xay sinh tố và thêm trái cây đã cắt nhỏ vào.
- Xay các sản phẩm thành khối đồng nhất bằng tốc độ thấp.